L'intelligence artificiellel'IA révolutionne" le secteursecteur" de la restaurationhôtelière, donnantapportant naissanceà à un nouveauune typede traiteur de traiteur. CesCes entreprises utilisentemploient des algorithmesdes outils pouret" optimiserrationaliser la planificationla gestion des événements, prédire" les quantitésles besoins né